Gerhard und Sabine Ott

Wer wir sind

Wir beide, Sabine und Gerhard Ott, betreiben seit 1995 einen Bioladen mitten in der Großgemeinde Hirschaid.

Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment an kontrolliert biologischen Produkten: von Lebensmitteln bis hin zur Naturkosmetik. Auf individuelle sachkundige Beratung der Kundinnen und Kunden legen wir besonderen Wert.

Wir setzen uns für regionales, nachhaltiges Wirtschaften ein. Unser Warenangebot beziehen wir möglichst von regionalen Produzenten, meist direkt von den Biobauern. Ein Drittel unseres Einkaufsvolumens stammt von fränkischen Herstellern. »Fairer Handel« bedeutet für uns, dass wir den Erzeugern gerechte Preise zahlen — den Produzenten in den so genannten Dritte-Welt-Ländern und den Bauern hier bei uns.

Die Lebensmittel, die wir anbieten, stammen nicht nur aus kontrolliert biologischem Anbau, sondern genügen auch den Ansprüchen einer vollwertigen Ernährung. Sie sind so wenig wie möglich verarbeitet und damit so natürlich wie möglich.

Wichtig ist uns auch der ganzheitliche Ansatz. Nicht nur die Produkte, die wir verkaufen, sind ökologisch. Auch beim Bau unseres Ladens haben wir umweltfreundliche Baustoffe und Farben verwendet. Und natürlich wird der »Sonnengarten« so weit wie möglich mit Hilfe der Sonne beheizt. Für die Beleuchtung, die Kühlschränke und die anderen Elektrogeräte beziehen wir sauberen Strom von Greenpeace energy.

Wir sind Mitglied im »Bundesverband Naturkost Naturwaren Einzelhandel e.V.«, kurz BNN. Geschäfte, die dem BNN angehören, erkennt man am schwarz-grünen Logo Bundesverbände Naturkost Naturwaren. Unabhängige Kontrolleure überprüfen die ökologische Qualität ihres Sortiments. Auch die Zutatenlisten der angebotenen Brote müssen ausliegen. Die Prüfer erscheinen alle zwei Jahre und bestätigen die ökologische Qualität des Warenangebots durch ein Zertifikat.

             
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